En ole koskaan elämässäni syönyt niin paljon luomua, reilua, paikallista ja
monipuolista ruokaa kuin New Yorkissa asuessani. Newyorkilaisten, kuten
monien muidenkin amerikkalaisten elämä pyörii aiempaa enemmän ruoan ja
nimenomaan hyvän sellaisen ympärillä, sillä juuri ruokaan kiteytyvät monet
yhteiskunnalliset muutokset.
Ruoasta on muodostunut Yhdysvalloissa muutaman vuoden aikana poliittinen leikkauspiste terveyteen ja ympäristöön liittyville ongelmille, joilla on vaikutuksia sekä kansantalouteen että ihmisten, eläinten ja ympäristön hyvinvointiin. Ruoka-aktivismin nousu näkyy muun muassa luomua, paikallista ja reilua suosivissa kulutusvalinnoissa, oman ruokansa kasvattavien kaupunkifarmareiden elämäntavassa sekä ruokateollisuutta ja -kulttuuria ruotivien elokuvantekijöiden ja menestyskirjailijoiden kohahduttavissa teoksissa.
Hyvä vierailija!
Marmain arkisto on vain rekisteröityneiden käytettävissä.
Jos sinulla on käyttäjätunnus, kirjaudu, muutoin rekisteröidy alareunan linkistä.
Tässä hyvä esimerkki miksi suomalaistenkin kannattaisi lähteä viemään tuotteitaan (FMCG) Yhdysvaltoihin. Massa markkinoille Suomenkaltaisen pikkumaan yritysten ei kannata (eikä siihen edes pysty) lähteä, mutta niche-markkinoihin kylläkin. Lisäksi USA:n niche-markkinat ovat moninkertaiset suomen koko markkinoihin verattuna! En ymmärrä miksi sitä ei tajuta Suomessa? Tuoteiden erikoisuus on lisäarvo samoin kuin hinta: ei tarvitse aina katsoa sitä, kuinka halvalla saisi tämän menemään. Apauakin löytyy tälläisille hankkeille niin valtion, EU:n kuin myös USA:han erikoistuneiden yritysten kautta. Wake up and smell the coffee:-)
Ilmoituksesi käsitellään seuraavan työpäivän kuluessa.